1番心配していたことが現実に？

昨年から危惧していたことが現実に起こってきました、かにの高騰は言うもでも無いですが、心配していた

たらばがにが提供できなくなりました、今期はアラスカ産が禁漁で全く無い状況でしたが、かに猿は昨年コロナで時短要請も

ありストックしていたたらばがにがある程度有りました、かに屋の強いところでしたがとうとう今年の初めに全部無くなりました、ある業者さんよりロシヤ産はある程度在庫持っていると言うことで、少し安心していましたが現実にロシア産を使い出したらこれはまずいぞと思うぐらい品物出せる状況にありませんでした、値段も高くまいったと言うぐらいの品物でお客様に提供は難しいと判断しました、たらばがにが全く無いという訳にはいきませんので、あちこち業者を探して手配しているところです、今日は見本で来ましたがまあまあというところです、何とかかに屋さんのかにということで探しております、

当店のコースにたらばがにが入っているコースが多いのでたらばが駄目な時は松葉ガニで対応してゆきますので暫くの間

ご迷惑おかけしますが何卒ご理解の上ご容赦願いますその日によってメインのかにが変わることがございますので係のものに

確かめながら納得してご注文して頂ければありがたいです、とにかくかには品物が無い、高いがしばらく続きますご理解の上

お召し上がりください。それでもかに猿はなるべく良いものをどこよりもリーズナブルな値段で提供できるように努力しておりますので、よろしくお願い致します。　　料理長　　大武