大阪湾のいわし、さすが。
今日は大阪湾のイワシつみれ汁にしてみました、さすがと言うものできました。
大阪湾たるものさすがですね、料理も上手く仕込みましたが、やっぱりいわしの違いが
つみれにしても違いがはっきりします、ぜひご賞味ください、明日はブツに切って
味噌煮にしてみます、もったいないな、刺身にするものをと御思いでしょうが、料理が美味しのはもちろん
料理人の腕もありますが、このいわしのつみれを作ってみると素材にはかなわないなあああと
実感します。 親父のひとり言でした。
2012年09月14日 18:30
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