お盆明けてだいぶ品物そろいました。

お盆中は漁師さんの休みもありましてあれも無いこれも無いと言う状況でしたが、

やっと品物そろいました。中でも棒受け秋刀魚がでました、今年は若干大きいそうです。

かなりの上物です。

本日の入荷状況　　貝類（帆立貝、北寄貝、赤貝、青柳、ツブ貝、平貝、岩牡蠣、鮑、栄螺。）

魚類刺身（インド鮪、平目、縞鰺、間八、真イカ、ボタン海老、蛸。淡路島鰺。）

焼物、煮魚等（きんき、鰈、目張、かます、鮎、稚鮎、甘鯛、鰯、鱧、目板鰈、秋刀魚、鯖、蛤、えぼ鯛。）」

天麩羅（鱚、穴子、など）

かなりの量を仕入れしていますが、今日はお客様来ません？？？　　　残念　料理長

2025年08月24日 18:17

カテゴリ別記事一覧