御礼、売れ切れました。
先程は急ぎで失礼しました。今日は御陰様で売切れました。いかがでしたか。実は牛肉コロッケですが、
新潟の雪下じゃがいも使ったのですが、あまりコロッケにはあわなかったのかなと感じました、粘りが強くて
ほくほくしないので駄目なのかなと思いました。幸いじゃがいもの状態が思わしくないので牛肉コロッケ本来の
つなぎに利用したので美味しく召上がって頂けたかなぁぁと思います。長年調理をしていても素材によって
違う物ができるので日々勉強だなと痛感しました。又次回のおすすめをを楽しみにして頂くよう頑張ります。
本日はありがとうございました。 料理長 大武
2024年06月02日 14:36
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