料理長のつぶやき

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売るものいっぱい。

今日は仕入しすぎたあ?。調子に乗って仕入れたくさんしてしまった。 くえ、トラフグ、(活)鱧、岩ガキ、インド鮪(

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2017年07月22日 15:34

今日も仕入れ一杯

本日もあっちこっちからどっさり仕入れました、今日もかに猿に集合。特に淡路島の釣り鰺フライにしたら絶品です。他サ

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2017年06月24日 14:56

今年も作りました!

毎年恒例!夏みかん酒作りました! 今年も最高の出来だと思います。 早速皆さんに喜んでいただいており嬉しい限りで

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2017年06月21日 18:23

やろうかなああ・・・

夏にふぐありえないと思っていましたが、お客様からよくふぐ刺しと言われます、 今回初めての試みですが、ふぐ刺し、

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2017年06月21日 17:26

かに汁仕込み中

本日のかに汁仕込み中! 今日は天気も悪く寒いですが、美味しい料理をたくさん準備してお待ちしてます!ご来店お待ち

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2017年05月13日 12:27

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