料理長のつぶやき

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鯖の味噌煮好評でした。

ゴマサバでしたが高知産で脂のり最高でしたので、かに猿こだわりの煮かた 昔ながらのやり方で4時間ことこと煮込みま

鯖の味噌煮好評でした。の続きを読む

2019年07月06日 11:55

きたむらさき雲丹入りました。

今年もこの期間限定でキタムラサキウニ入荷しました、昨年よりものが良く 大きいですね、産地直送です、是非召上がっ

きたむらさき雲丹入りました。の続きを読む

2019年07月05日 12:27

料理長の本日はこれ食べて?

今日は今ゴマサバの味噌煮ができあがりました、うう~ん旨い。朝から火にかけて4時間煮ましたので、 なかなか旨く煮

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2019年06月29日 16:57

かに猿が親子丼?

こんにちは、かに猿が期間限定で親子丼登場です。秋田比内鶏、奥久慈卵を使用して特別たれができましたので お出しし

かに猿が親子丼?の続きを読む

2019年06月28日 11:59

究極の親子丼研究中?

かに猿で親子丼?実は親子丼興味あるお客様おりまして、親子丼美味しいの食べたいねということで、 研究してます、や

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2019年06月22日 21:44

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